Muffin al triplo cioccolato: sono stratosferici!

I muffin al triplo cioccolato sono dei dolcetti peccaminosi, una vera e propria perdizione per i più golosi! Anche per chi di solito non si lascia tentare, cadrà nella loro trappola e affonderà il morso, innamorandosi perdutamente di questi bocconcini, perfetti per tutti.

Muffin al triplo cioccolato: ingredienti e preparazioneIl procedimento

Già perché non contengono glutine, né lattosio, il che li rende ideali anche i celiaci e gli intolleranti.

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Sono veloci da realizzare e una volta pronti lo vedremo sparire alla velocità della luce.

Se così non fosse, conserviamoli per 3 giorni a temperatura ambiente, sotto una campana di vetro o per 5 giorni in frigorifero, ma scaldiamoli in microonde per qualche secondo prima di consumarli.

E ora scopriamo insieme come procedere, basta impugnare un cucchiaio e iniziare, sono serve altro!

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Muffin al triplo cioccolato: ingredienti e preparazione

Per questa ricetta occorrono:

75 gr di farina di miglio o di grano saraceno75 gr di farina di riso integrale75 gr di farina di mandorle50 gr di cacao amaro in polvere2 cucchiaini di lievito naturale per dolci50 gr di cioccolato fondente al 75% minimo50 gr di zucchero di cocco60 ml di olio di cocco200 ml di acquaq.b. di fave di cacaoq.b. di sale in fiocchi.

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Con queste dosi otterremo una decina

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