Mousse alla fragola: spumosissima e freschissima

La mousse alla fragola è una spuma soffice e leggera, freschissima.

Mousse alla fragola: ingredienti e preparazioneIl procedimento

Realizzarla è semplice, a patto di utilizzare tutti gli ingredienti freddissimi da frigorifero.

Pubblicità

Dovremo prima preparare una crema con la frutta, facendola addensare sul fornello a fiamma allegra. Facciamola raffreddare completamente a temperatura ambiente, poi lasciamola in frigorifero per un’ora almeno. Sistemiamo anche la panna nello scomparto più freddo del frigo, con la ciotola in cui intendiamo lavorarla e le fruste elettriche se estraibili.

In questo modo, faremo davvero in un baleno e potremo servire la nostra mousse in men che non si dica per viziare i nostri ospiti con una un dessert golosissimo e bellissimo da vedere.

Pubblicità

Mousse alla fragola: ingredienti e preparazione

Per questa ricetta occorrono:

300 gr di fragole150 ml di panna montata60 gr di zucchero35 gr di amido di mais1 cucchiaino di estratto di vanigliaIl procedimento

Pubblicità

Laviamo e asciughiamo benissimo le fragole. Eliminiamo il picciolo e raccogliamone nel frullatore. Aggiungiamo anche lo zucchero e l’amido di mais, poi azioniamo l’elettrodomestico e lasciamolo lavorare fino ad ottenere un composto liscio e uniforme.

Riversiamolo in un tegamino, portiamolo sul fornello e facciamolo addensare a fiamma media, senza smettere di mescolare con una frusta a mano. Profumiamo con l’estratto di

Leggi tutto: https://paneemortadella.it/mousse-alla-fragola-spumosissima-e-freschissima/

LaCittaNews è un motore di ricerca di informazione in formato magazine, aggrega e rende fruibili, tramite le sue tecnologie di ricerca, in maniera  automatica, gli articoli più interessanti presenti in Rete.  LaCittaNews non si avvale di nessuna redazione editoriale.   =>  DISCLAIMER