I nuovi controlli dei NAS nelle mense scolastiche hanno rivelato gravi irregolarità in 1 struttura su 4, tra cui escrementi di topi, muffa e alimenti scaduti. A seguito delle ispezioni, sono state emesse sanzioni e disposti sequestri in diverse regioni italiane
@Carabinieri Nas
Con l’inizio del nuovo anno scolastico, è scattata una vasta campagna di controlli da parte dei NAS, in collaborazione con il Ministero della Salute, finalizzata alla verifica del rispetto delle normative riguardanti la ristorazione scolastica.
Le ispezioni hanno coinvolto oltre 700 mense scolastiche di ogni ordine e grado, dalle scuole dell’infanzia agli istituti superiori, sia pubbliche che private, in tutto il territorio nazionale.
I risultati sono davvero preoccupanti: 1 mensa su 4, pari a circa 170 strutture, ha presentato irregolarità significative. Le problematiche più comuni riguardano carenze igienico-strutturali, come la presenza di muffa, insetti e escrementi di roditori, condizioni che potrebbero compromettere la sicurezza alimentare dei cibi serviti ai bambini e di conseguenza la loro salute.
Non sono mancate anche altre tipologie di irregolarità gravi, come la mancata tracciabilità degli alimenti e l’omissione
