Memoria epigenetica dell’obesità: il segreto del peso perso che ritorna – Scienze Notizie
L’obesità ha un impatto duraturo sulle cellule adipose a livello epigenetico, rendendo più facile il recupero del peso perso. La prevenzione precoce è cruciale, poiché attualmente non esistono metodi per invertire questi cambiamenti. Chiunque abbia tentato di perdere peso sa quanto possa essere frustrante vedere i chili persi tornare rapidamente, un effetto yo-yo temuto da molti.
Secondo i ricercatori dell’ETH di Zurigo, questo fenomeno è strettamente legato all’epigenetica, che si occupa dei marcatori chimici sui blocchi genetici anziché sulla sequenza di questi ultimi. Mentre la sequenza genetica è ereditata dai genitori e rimane stabile nel tempo, i marcatori epigenetici possono essere influenzati da fattori ambientali, abitudini alimentari e condizioni fisiche come l’obesità.
Laura Hinte, studentessa di dottorato nel gruppo guidato da Ferdinand von Meyenn, Professore di Nutrizione ed Epigenetica Metabolica, spiega che l’epigenetica determina il comportamento delle cellule e quali geni vengono attivati o meno. Questo studio ha rivelato una sorta di “memoria epigenetica” legata all’obesità nelle cellule
