L’olio del tonno in scatola, come altri alimenti conservati in lattina, può contenere composti chimici rilasciati dai rivestimenti interni, tra cui derivati del bisfenolo A. Due esperte spagnole analizzano i potenziali rischi per la salute legati al consumo frequente di questi prodotti
4 Agosto 2025
Aprire una scatoletta di tonno è un gesto semplice e veloce, ma cosa fare dell’olio che si trova all’interno? Buttarlo nel lavandino può sembrare la scelta più comoda, ma tutti dovreste ormai sapere che è un errore grave che compromette l’ambiente e danneggia gli impianti di depurazione.
E allora perché non mangiarlo? C’è chi effettivamente lo consiglia in quanto sarebbe ricco di vitamina D e Omega 3, ma secondo quanto spiegano due ricercatrici dell’Università di Santiago de Compostela su The Conversation, l’olio contenuto nelle scatolette potrebbe non essere del tutto sicuro.
Cosa dicono le esperte sulla sicurezza dei cibi in scatola
Le lattine metalliche rappresentano un metodo di conservazione diffuso e generalmente sicuro,
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