La nostra birra contiene fluoro? Il caso Ichnusa al centro della nuova inchiesta di Report
Un prodotto popolare, amato, consumato in grandi quantità. Ma cosa potrebbe nascondersi dietro le birre industriali che troviamo ogni giorno nei supermercati e nei bar? A questa domanda ha cercato di rispondere l’inchiesta “Birra. E non sai cosa bevi” di Report. Tra gli argomenti centrali, la qualità delle birre più vendute in Italia e il...
Cosa sappiamo davvero della birra industriale? Una nuova inchiesta di Report ha indagato su qualità, trasparenza e sicurezza di una delle bevande più amate, con un focus sull’Ichnusa, oggi controllata da Heineken
9 Giugno 2025
Un prodotto popolare, amato, consumato in grandi quantità. Ma cosa potrebbe nascondersi dietro le birre industriali che troviamo ogni giorno nei supermercati e nei bar? A questa domanda ha cercato di rispondere l’inchiesta “Birra. E non sai cosa bevi” di Report. Tra gli argomenti centrali, la qualità delle birre più vendute in Italia e il caso dell’Ichnusa, birra sarda prodotta in un’area controversa.
Oggi, ci ricorda l’inchiesta, il mercato della birra industriale è dominato da una manciata di grandi multinazionali. Eppure, nonostante la capillare diffusione di queste bevande, la cultura birraria in Italia rimane sorprendentemente scarsa. Uno degli aspetti più sottovalutati è il modo in cui la birra viene servita e gustata: ad esempio non andrebbe mai bevuta “a canna”, spiegano gli
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