La caffeina nel sangue ha effetti inaspettati sul grasso corporeo e sul rischio di diabete – Scienze Notizie
La concentrazione di caffeina nel sangue potrebbe influenzare la quantità di grasso corporeo, e quindi incidere sul rischio di sviluppare diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari. È quanto emerge da uno studio del 2023, che ha utilizzato marcatori genetici per stabilire un collegamento più preciso tra i livelli di caffeina, l’indice di massa corporea (BMI) e il rischio di diabete.
Il team di ricerca, formato da scienziati del Karolinska Institute in Svezia, dell’Università di Bristol e dell’Imperial College di Londra, suggerisce che le bevande contenenti caffeina ma prive di calorie potrebbero potenzialmente contribuire a ridurre i livelli di grasso corporeo. Nello studio, pubblicato su BMJ Medicine, si legge infatti che “concentrazioni di caffeina più elevate nel sangue, determinate geneticamente, sono associate a un BMI e a una massa grassa inferiori”. Inoltre, una maggior concentrazione di caffeina risulta correlata a un rischio inferiore di diabete di tipo 2: circa metà di questo
