Delle buona brioche fatte in casa da preparare prima di subito sono delle girelle con uvetta e marmellata.
Girelle ripiene di uvetta e marmellata: ingredienti.Procedimento.
Soffici e golose queste girelle perfette per qualunque momento della giornata saranno veloci e facili di preparare.
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Basterà solo un po’ di farina, un uovo e un po’ di latte per servire a tavola una colazione perfetta per cominciare la giornata con il piede giusto.
Lascio qui di seguito gli ingredienti e il procedimento da seguire.
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Girelle ripiene di uvetta e marmellata: ingredienti.
Per l’impasto occorrono:
550 gr di farina7 gr di lievito seccomezzo cucchiaino di essenza alla vaniglia4 cucchiai di zucchero150 ml di acqua2 cucchiai di burro40 ml di olio150 ml di latte1 albume d’uovo1 cucchiaino di sale
Gli ingredienti per preparare il ripieno sono:
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uvetta a sentimentoMarmellata di albicocche quanto basta
Prima di infornare spennelliamo sulle brioche:
1 tuorlo d’uovo
Decoriamo con:
Zucchero a velo quanto bastaProcedimento.
Per prima cosa versiamo l’acqua e il latte, fatti precedentemente intiepidire, in una ciotola capiente per poi aggiungere il lievito, lo zucchero semolato e l’essenza alla vaniglia.
Dopodiché versiamo l’olio e l’albume dell’uovo e andiamo a mescolare gli ingredienti con uno sbattitore elettrico.
Completata quest’operazione aggiungiamo il sale e la farina. Successivamente integriamo tutto prima lavorando con la spatola e dopo con
