Il gelato alle more fatto in casa supera di gran lunga qualsiasi preparazione, anche quella artigianale più apprezzata del circondario. Ha un sapore rotondo e pieno di frutta, non contiene zuccheri aggiunti, se non due cucchiaini di miele e il fruttosio delle more. Niente latte condensato, ma tanto yogurt naturale. E si realizza facilmente senza gelatiera.
Il risultato è davvero appagante, ma non solo. È un gelato dietetico e apporta pochissime calorie, ma regala un brivido di piacere alle papille gustative.
Rinfrescante, ritemprante e tanto tanto buono, questo dessert conquisterà tutti in famiglia. Scommettiamo? Proviamo a prepararlo insieme!
Gelato alle more senza gelatiera: ingredienti e preparazione
Per questa ricetta occorrono:
250 gr di more mature125 ml di yogurt bianco naturale1 cucchiaio di miele (oppure dolcificante liquido a piacere)
Questa dosi sono perfette per 2 persone; moltiplichiamole in proporzione se i nostri commensali sono più numerosi.
Il procedimento
Procuriamoci delle more succose e ben mature. Se le raccogliamo durante una scampagnata, accertiamoci di farlo lontano da strade trafficate per evitare il deposito di sostanze tossiche e nocive.
Sciacquiamole e tamponiamole delicatamente per asciugarle, poi sistemiamole in un contenitore ermetico e riponiamole in freezer per un’ora almeno.
Dobbiamo congelarle completamente. Trascorso questo tempo, frulliamole nel robot da cucina con lo yogurt bianco