Foglie di rovo: proprietà e usi in cucina

Le foglie di rovo sono riconoscibili facilmente perché presenti su arbusti spinosi il cui nome in gergo botanico è Rubus ulmifolius, appartenente alla famiglia delle Rosaceae.

La pianta cresce spontaneamente un po’ ovunque sul nostro territorio nazionale e può estendersi per una larghezza di 4 metri. Fiorisce a inizio estate con fiori a cinque petali, rosa o bianchi che si trasformano lentamente in frutti prima dal colore verde bosco, poi viola intenso: le more, deliziose ricche di fibre, vitamine e antiossidanti.

Ma le foglie non sono da meno! Scopriamo insieme i loro benefici per il nostro organismo!

Foglie di rovo: le proprietà

Non solo le more, anche le foglie di rovo sono ricche di proprietà officinali.

Ricoperte da una sorta di peluria, verdi e con i margini dentellati. Si presentano raggruppate, tre o cinque alla volta.

Contengono parecchie fibre utili per il buon funzionamento dell’intestino e possono coadiuvare al mantenimento del peso forma. In questo caso vanno consumate sotto forma di decotto. Con questa tisana è possibile inoltre curare i casi lievi di dissenteria.

Sono un antinfiammatorio naturale e possono alleviare i disturbi alle vie urinarie, il

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