Dimentica il frigorifero portatile: questa pentola in ghisa può fare molto di più (è la Dutch oven, il forno olandese)
Utilizzare il forno olandese come refrigeratore è un trucco pratico e efficiente per mantenere freschi cibi e bevande durante i vostri barbecue estivi: ecco come trasformare questo versatile utensile da cucina in un alleato contro il caldo
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Durante l’estate, la necessità di un refrigeratore improvvisato può sorgere in qualsiasi momento. Feste in giardino, barbecue e persino una semplice serata in veranda creano il bisogno di un luogo dove mantenere freschi birra, bevande e salse. La prossima volta che hai bisogno di un sostituto rapido un contenitore che mantenga i tuoi cibi freschi, non cercare altrove: la tua fidata Dutch oven, il cosiddetto “forno olandese” può fare al caso tuo.
Sebbene la Dutch oven sia nota per la sua capacità di cucinare a temperature elevate, la sua costruzione la rende perfetta anche per trattenere il freddo. Infatti, utilizzando alcune semplici tecniche, è possibile trasformare questo versatile strumento di cottura in un “cooler” improvvisato per mantenere freschi cibi e bevande durante le calde giornate estive.
Le Dutch oven sono realizzate in materiali spessi e pesanti come la ghisa,
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