Oggi vi portiamo alla scoperta di una nuova pratica sostenibile, eco-friendly e molto divertente: il Foraging. In realtà non si tratta di un’invenzione moderna, ma di una pratica antichissima che è sempre stata fatta dall’uomo. Se siete curiosi di sapere di cosa si tratta, non vi resta che continuare la lettura.
Praticare il Foraging
Questa pratica affonda le sue origini non in epoca moderna, ma nell’antichità. Consiste nel raccogliere il cibo direttamente dall’ambiente naturale. Ovviamente in passato era una necessità poiché serviva all’uomo per procacciare cibo per nutrirsi e sopravvivere, oggi invece è un’attività sostenibile che è diventata un trend tra coloro che amano l’ambiente.
Foraging- wineandfoodtour.it
Letteralmente per foraging si intende la raccolta di bacche, frutti di bosco, funghi, erbe aromatiche ed erbe selvatiche, radici, ma anche frutti di mare. Per raccogliere questi cibi bisogna esplorare boschi, mari, monti o campagne.
Il motivo per cui questa pratica è diventata un trend è che è un modo sostenibile di procacciarsi cibo. Procurarsi cibo dall’ambiente naturale significa diminuire la quantità di cibo da acquistare ai supermercati.
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