Come lo studio dei vulcani può aiutarci a preparare un espresso perfetto
Ingegneri e vulcanologi si sono messi all’opera per scoprire le tecniche dietro la preparazione di un caffè perfetto, arrivando a una scoperta sorprendente
@nusaraprom/123rf
Cosa succede quando un vulcanologo e un esperto di caffè entrano in un bar? Semplice: escono con in tasca il metodo infallibile per preparare un espresso perfetto.
Non si tratta di una barzelletta, ma di quanto è accaduto davvero con la collaborazione fra due luminari appartenenti a mondi diversi, ma accomunati dalla stessa passione per il caffè fatto a regola d’arte.
Il caffè è una bevanda amata e apprezzata in tutto il mondo, e ogni regione ha la sua ricetta e il suo rituale per una bevanda perfetta, ma si può sempre migliorare – come hanno dimostrato, in uno studio congiunto, i ricercatori delle università americane dell’Oregon e di Portland.
Leggi anche: Perché le persone stanno aggiungendo sale nel loro caffè al posto dello zucchero
Lo studio
Sappiamo che, per preparare un buon caffè, è opportuno macinare i chicchi torrefatti al momento dell’utilizzo, ma questa pratica provoca uno spreco della materia prima
Leggi tutto: https://www.greenme.it/lifestyle/come-lo-studio-dei-vulcani-puo-aiutarci-a-preparare-un-espresso-perfetto/
LaCittaNews è un motore di ricerca di informazione in formato magazine, aggrega e rende fruibili, tramite le sue tecnologie di ricerca, in maniera automatica, gli articoli più interessanti presenti in Rete. LaCittaNews non si avvale di nessuna redazione editoriale. => DISCLAIMER
