Scopri come preparare una deliziosa colomba fatta in casa con la nostra ricetta vegetariana e senza glutine. Semplice da realizzare e piena di sapore, questa colomba ti conquisterà con la sua morbidezza e fragranza.
Quella che vi proponiamo oggi è la ricetta senza glutine della colomba, classico dolce Pasquale che purtroppo per molte persone affette da celiachia o ipersensibilità al glutine è tabù. Il procedimento non è dei più semplici, risulta abbastanza laborioso ma con un po’ di pazienza e dedizione alla fine vi porterà grande soddisfazione.
Ingredienti per 6 persone 400 g di patate 150 g di maizena Mezza bustina di lievito 100 g di zucchero di canna 120 g di burro di soia 50 g di scaglie di cioccolato fondente 200 g di uvetta sultanina 1 cucchiaio colmo di farina di riso 120 g di granella di mandorle 15 mandorle non pelate 4 uova 50 ml di rum 1 bacca di vaniglia naturale 350 ml di latte di soia 150 ml di latte di riso 2 cucchiai colmi di zucchero a velo Sale 20
