Il ciambellone latte e biscotti è una di quelle ricette che ci permettono di riciclare i frollini avanzati.
Avete presente quando sul fondo delle scatole, dei contenitori o delle confezioni restano pezzettini di ogni forma e dimensione?! Anche a casa vostra nessuno poi le finisce?
Cosa farne? Possiamo utilizzarle per preparare un dolce davvero squisito con solo 3 ingredienti, tra cui, ovviamente, le briciole. E non importa se mescoliamo quelle al cacao con quelle al burro o alla crema oppure ancora alla panna.
Il risultato ci sorprenderà: la sua consistenza è soffice e ariosa come quella di un ciambellone classico, ma ha il gusto dei nostri biscotti preferiti.
Non servono zucchero, farina, uova o burro, perché in quei piccoli frammenti che raccogliamo e polverizziamo ci sono già tutti gli ingredienti. Bastano un pizzico di lievito e un po’ di latte per ammorbidirli, legarli tra loro e trasformarli in una torta golosa, senza sprecarli!
Deliziosa a colazione, a merenda, ma anche dopo cena, in famiglia, per addolcire il palato dopo una giornata pesante.
Se non finisce subito (dubito, solitamente va a ruba!), possiamo conservarla per 3 giorni al massimo sotto ad una campana di vetro.
Che ne dite di prepararla insieme? È semplicissima e veloce. Mettiamoci al lavoro,
