Ciambellone con gocce di cioccolato: ricetta altissima e facile!
L’impasto ha la consistenza umida e irresistibile delle torte americane, quelle che si sciolgono in bocca e non “strozzano”. Ha il sapore rotondo e pieno dei dolci della nostra infanzia, quelli che preparavano a casa le nonne e ci richiamavano in cucina attraverso quel loro profumo inebriante che penetrava di stanza in stanza.
Perfetto a colazione o a merenda, farà la gioia di tutti in famiglia.
Che ne dite di cucinare insieme? Mettiamoci al lavoro, si comincia!
Ciambellone con gocce di cioccolato: ingredienti e preparazione
Per questa ricetta procuriamoci:
240 gr di farina 0060 gr di amido di mais210 gr di zucchero200 gr di burro130 ml di latte4 uova20 ml di succo di aranciala scorza grattugiata di un arancia1 cucchiaino di estratto di vaniglia16 gr di lievito per dolci180 gr di gocce di cioccolato fondenteq.b. di zucchero a velo per decorare.
Queste dosi sono perfette per uno stampo da 22 centimetri di diametro.
Il procedimento
Preriscaldiamo il forno a 180°, imburriamo e infariniamo uno stampo da ciambella da 22 centimetri di diametro e teniamolo a portata di mano.
Mettiamo il burro morbido in una ciotola, aggiungiamo lo zucchero, la scorza grattugiata dell’arancia e lavoriamolo a crema con lo sbattitore. A questo
