Ciambellone al triplo cioccolato: una goduria!

Il ciambellone al triplo cioccolato è un dolce al cacao farcito e ricoperto di cioccolato: una vera goduria!

Morbidissimo, soffice e arioso, ha una farcitura golosissima e una copertura invitante.

L’impasto è a base di yogurt, dal retrogusto vanigliato. Non contiene burro, ma olio, è leggerissimo e facilmente digeribile. Una volta sfornato, poi, dobbiamo bucherellarlo e ricoprirlo con un composto cioccolatoso, piuttosto liquido e corposo che andrà a farcirlo dal suo interno.

Quando si sarà raffreddato del tutto, non dovremo far altro che sformarlo e ricoprirlo con il cioccolato fuso. Ora è facile immaginare quanto sia delizioso, solo dalla descrizione, ma è impossibile riuscire a spiegare le sensazioni che regala al palato! Bisogna davvero provarlo!

Che ne dite di cucinare insieme? Mettiamoci al lavoro, si comincia!

Ciambellone al triplo cioccolato: ingredienti e preparazione

Per questa ricetta occorrono:

per l’impasto:6 uova300 g di zucchero semolato1 cucchiaino di estratto alla vaniglia70 ml di olio vegetale200 ml di yogurt95 g di cacao in polvere1 bustina di lievito in polvere per dolci250 g di farina 0025 g di bicarbonato di sodioper la farcitura:250 ml di latte25 g di cacao in polvere70 g di zucchero65 ml di olio50 g di cioccolato fondenteper la guarnizione:100 g di cioccolato fuso50 g di pannaIl procedimento

Iniziamo

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