Ceci Tostati: una genialata a Natale!
Quando ospiti improvvisi suonano alla porta, controllo subito se ho un barattolo di ceci per preparare l’aperitivo più veloce del mondo! E a Natale, questa ricetta mi facilita la vita!
Già perché a casa mia è un via vai continuo di amici e parenti lontani che tornano in città per festeggiare, anche senza preavviso! Adoro avere gente intorno, ma non voglio farmi trovare impreparata! Mi piace viziarli e offrire qualcosa di sfizioso per intrattenerli il più possibile!
I ceci tostati vengono sempre in mio soccorso! In men che non si dica sforno un piattino sfizioso e con un bicchiere di bollicine, la serata si scalda immediatamente! Chiacchiere e racconti dell’anno appena passato si snocciolano come questi semi tanto saporiti e golosi!
Si comincia!
Ceci tostati: ingredienti e preparazione
Per questa ricetta ci serviranno:
1 barattolo di ceciq.b. di paprikaq.b. di aglio in polvereq.b. di olio d’olivaqualche rametto di rosmarino1 cucchiaino di amidosale e pepeIl procedimento
Preriscaldiamo il forno a 190° e foderiamo la leccarda con la carta apposita.
Ora scoliamo i ceci e asciughiamoli rapidamente con la carta assorbente.
Distribuiamoli sulla placca e aggiungiamo un cucchiaio di paprika (dolce o piccante), uno di aglio in polvere. Le quantità sono soggettive, vi ho indicato le
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