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Fave fresche sott’olio: ricetta a lunga conservazione
Fave fresche sott’olio: ricetta a lunga conservazione Con questa ricetta potremo preservarle a lungo e utilizzarle in mille modi. Approfittiamo di questo periodo dell’anno in cui la natura, generosamente, ci regala questi baccelli preziosi per farne bottino. Sono ricche di proprietà benefiche per il nostro organismo: proteine, vitamine (B1, B6, C, A, E), minerale (acido […]
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Biscotti con gocce di cioccolato: la ricetta light senza zucchero
Biscotti con gocce di cioccolato: la ricetta light senza zucchero Possiamo consumarli anche se seguiamo un regime alimentare dietetico perché non contengono molti grassi e neppure un grammo di zucchero. Ideali in qualsiasi momento della giornata, come coccola spezza digiuno, piaceranno a grandi e piccini. Anzi, i piccoli saranno entusiasti perché, vista la loro genuinità, […]
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Zuccotto alle fragole: un dolce senza cottura veloce e goloso
Lo zuccotto alle fragole è uno di quei dessert che incanta al solo suo apparire. Una cupola bianca alternata a pezzetti di frutta nasconde un ripieno cremoso e scioglievole alla ricotta, alla panna e ai savoiardi. Realizzarlo è più semplice di quanto possiamo immaginare, ma richiede comunque un minimo di manualità. Procedendo per gradi e […]
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Torta di mele in teglia: verso le mele sull’impasto come mi ha insegnato la mia nonna
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Bagna per torte: tutte le ricette e i consigli giusti
Una bagna per torte fatta a regola d’arte può perfezionare un dolce, rendendolo ancora più straordinario e appagante. Che sia per inumidire un pan di Spagna o per intingere dei biscotti, preparare la miscela giusta, ben equilibrata e calibrata a seconda degli ingredienti renderà i nostri manicaretti più irresistibili che mai, migliorando persino la loro […]
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Rose del deserto: finalmente la ricetta che cercavo!
Le rose del deserto sono dei pasticcini intriganti e decisamente appaganti. Hanno un impasto morbido, ma sono ricoperte, interamente da uno strato di cornflakes. Proprio per questo assomigliano a quelle rocce lavorate dal vento tanto apprezzate e simbolo per antonomasia del Sahara. La ricetta prende sì ispirazione da quelle meraviglie della natura, ma è italianissima. […]
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