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Se è vero che in commercio troviamo pratici rotoli pronti, preferisco quando riesco a preparare anche la pasta frolla salata con le mie mani. Ho imparato da mia nonna a utilizzare il metodo sabbiato, ossia quel procedimento attraverso il quale la farina viene avvolta dal burro che la impermeabilizza in un composto che ricorda la […] L'articolo Pasta frolla salata: elastica e versatile, la mia ricetta proviene da Pane e Mortadella.

La torta magica al cioccolato è la variante della classica ricetta (qui trovate il link) preferita dai bambini. Ovviamente, i piccoli di casa impazziscono sempre per tutto ciò che contiene cacao e come dar loro torto? L’incantesimo di questa di torta consiste nel fatto che con un solo impasto si ottengono ben 3 diverse consistenze. […] L'articolo Torta magica al cioccolato: un unico impasto, 3 consistenze, tanta golosità proviene da Pane e Mortadella.

Questa mousse al caffè si realizza velocemente ed è una di quelle ricette furbe, di quelle che stupiscono gli ospiti, ma ci rubano poco tempo. Si prepara in meno di 10 minuti, ma ha una resa appagante ed invitante, in più è davvero versatile. È perfetta per chiudere elegantemente una cena con gli amici di […] L'articolo Mousse al caffè pronta in 10 minuti: ottima al cucchiaio, per farcire e decorare dolci proviene da Pane e Mortadella.

Torta ai frutti di bosco: una ricetta super soffice e deliziosa! Con un semplice impasto allo yogurt arricchito di frutti di bosco otterremo una torta che farà gola a tutti! Possiamo usarli freschi o surgelati, state certi che il risultato non cambia. Il suo profumo sarà invitante e la sua consistenza e scioglievolissima! Con 35 […] L'articolo Torta ai frutti di bosco: una ricetta super soffice e deliziosa! proviene da Pane e Mortadella.

Le frittelle di zucca sono tra i più golosi stuzzichini di stagione. Questo ortaggio che la natura generosamente elargisce in autunno è tanto versatile da poter essere utilizzato per ricette dolci o salate, a piacimento e non delude proprio mai! Almeno, a noi tutti in famiglia, piace tantissimo. Senza contare che contiene tanta acqua, vitamine, […] L'articolo Frittelle di zucca: gustose e velocissime da fare proviene da Pane e Mortadella.

La torta di ricotta è una delizia tutta italiana: morbida, soffice, golosa, ma soprattutto golosa. Devo ammettere che anche se sembra facile ottenere un risultato arioso, per me non è sempre stato così. Spesso la consistenza risultava troppo secca e asciutta, poi ho scoperto alcuni trucchetti e da allora non fallisco più! Il primo segreto […] L'articolo Torta di ricotta: facile veloce, buonissima! proviene da Pane e Mortadella.