Polpettoni di riso ripieni: una ricetta facile, veloce e golosa
I polpettoni di riso ripieni hanno un cuore succulento e golosissimo, a base di carne trita e cipolla. Prima dobbiamo bollire il riso e cuocere il macinato. Una volta che abbiamo a disposizione gli ingredienti, foderiamo una ciotola con del cellophane, lasciandolo fuoriuscire dai bordi. Adagiamo il riso, farciamo con il ripieno e aiutandoci con […]
L'articolo Polpettoni di riso ripieni: una ricetta facile, veloce e golosa proviene da Pane e Mortadella.
Pizza ultra veloce: solo un’ora di lievitazione
Questa pizza è ultra veloce ed è pronta ad essere infornata in un’ora appena, senza le tradizionali lunghe attese normalmente utili per una lievitazione ottimale. Per realizzare questo impasto super rapido servono solo una ciotola e un mestolo, nessun altro strumento. Gli ingredienti sono quelli classici: acqua, lievito, sale, zucchero, olio e farina 00. Sarà […]
L'articolo Pizza ultra veloce: solo un’ora di lievitazione proviene da Pane e Mortadella.
Panini in padella: li preparo in 5 minuti senza lievito, con le patate
I panini in padella sono una ricetta versatile e velocissima, perfetta per ogni evenienza. Imbottiti con salumi, formaggi o verdure grigliate sono perfetti per una merenda salata, per un buffet informale o per una festicciola di compleanno; in tavola sostituiscono il pane, quando serve. Sono morbidissimi! Cuociono al volo sul fornello; volendo, però, possiamo anche […]
L'articolo Panini in padella: li preparo in 5 minuti senza lievito, con le patate proviene da Pane e Mortadella.
Crocchette alle erbe: senza uova, senza farina e senza formaggio
Queste crocchette alle erbe sono davvero speciali: contengono le patate, certo, ma niente uova, né farina, né formaggio! Eppure, non solo sono morbidissime, ma risultano anche ben compatte. Ovviamente sono fritte in abbondante olio di semi, il che non le rende propriamente dietetiche, ma poco importa. Sono talmente gustose che, saltuariamente, vale la pena rompere […]
L'articolo Crocchette alle erbe: senza uova, senza farina e senza formaggio proviene da Pane e Mortadella.
Roselline di patate e pancetta: saporitissime
Roselline di patate e pancetta: saporitissime Sono semplicissime da realizzare. Il trucco consiste semplicemente nell’affettare le patate finemente. Condirle e aromatizzarle in una terrina: solitamente utilizzo solo un po’ di pepe e sale, ma voi potete spaziare scegliendo le vostre spezie preferite. Quando le patate sono pronte, non resta che assemblare il tutto e cuocerle […]
L'articolo Roselline di patate e pancetta: saporitissime proviene da Pane e Mortadella.
Muffin Pizza: super facili, buonissimi e perfetti come antipasto o secondo, ottimi per un buffet!
Muffin Pizza: super facili, buonissimi e perfetti come antipasto o secondo, ottimi per un buffet! Mi piace presentarli anche per i buffet di compleanno dei miei figli, vanno letteralmente a ruba. Hanno una calotta invitante, tonda e gonfia, decorata con pomodoro, mozzarella e basilico, come da tradizione, una consistenza morbidissima e un cuore filante al […]
L'articolo Muffin Pizza: super facili, buonissimi e perfetti come antipasto o secondo, ottimi per un buffet! proviene da Pane e Mortadella.