Dadini di tofu al sesamo: leggeri e sfiziosissimi
I dadini di tofu al sesamo sono un delizioso aperitivo, dal sapore un po’ esotico. Questo alimento è ricchissimo di calcio, ferro e vitamine del gruppo B perché deriva dalla cagliatura del latte di soia. È considerato una sorta di “formaggio vegetale” adatto a tutti, ovviamente anche agli intolleranti. È leggero e perfetto per chi […]
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Torta alle fragole: morbidosa e golosissima!
Torta alle fragole: morbidosa e golosissima! Scioglievole e davvero golosa, conquista al primo morso grandi e piccini. Le fragole sono le grandi protagoniste di questa stagione primaverile, succose e zuccherine, si prestano alla realizzazione di tantissime ricette, tutte incredibilmente appaganti per loro sola presenza. Questa in particolare è sana e genuina, adatta a tutti e […]
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Plumcake prosciutto e olive: semplice e saporito!
Plumcake prosciutto e olive: semplice e saporito! Una ricetta salata, perfetta da sola come aperitivo o rustico, oppure al posto del pane per accompagnare ad esempio un tagliere ricco di salumi e formaggi. Morbidissimo e senza burro, è digeribile e gustoso e non contiene neppure latte o yogurt. La presenza del parmigiano regala una marcia […]
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Ciambellone alla vaniglia: altissimo, come quello della nonna!
Ciambellone alla vaniglia: altissimo, come quello della nonna! Un dolce facilissimo da fare e che si conserva a lungo sotto alla campana di vetro, senza seccarsi per 4 o 5 giorni. Ma scommettiamo che finirà in meno di 24 ore? È talmente invitante che le fette spariranno dalla tortiera quasi di soppiatto: a colazione con […]
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Torta salata ai carciofi: filante e saporita
Questa è forse la torta salata ai carciofi più saporita di sempre. Ed è anche facilissima da realizzare! Perfetta per un aperitivo con gli amici di sempre, come piatto unico per una cena in famiglia o come rustico da portare con sé per un pranzo al sacco, è veloce e pratica, perché si fa apprezzare […]
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Caramello al Cioccolato: un’idea per riciclare le uova di Pasqua
Caramello al Cioccolato: un’idea per riciclare le uova di Pasqua Se anche a voi, come a me, è avanzato troppo cioccolato dalle uova di Pasqua, ricicliamolo realizzando questo caramello delizioso. Per farlo possiamo utilizzare indifferentemente quello al latte o quello fondente, a seconda delle preferenze e delle disponibilità. Il risultato è una cremina golosa, conserviamola […]
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