Torta cuore con fragole e cioccolato: per festeggiare la mamma
Torta cuore con fragole e cioccolato: per festeggiare la mamma È lei la colonna portante della famiglia, è il rifugio sicuro, è l’abbraccio che rinfranca, è la carezza che conforta, è il rimbrotto che educa, è il focolare della casa, il bacio della buona notte. Siamo tutte figlie, alcune di noi sono madri, altre sono […]
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Torta Mascarpone e Cioccolato: cremosa e golosissima
La torta mascarpone e cioccolato è un dolce da credenza davvero goloso. In questa ricetta, il mascarpone diventa parte integrante dell’impasto e regala una consistenza di una morbidezza incredibile. Se a questo uniamo una buona dose di cacao in polvere, capiremo subito che si tratta di un dolce invitante e appagante, ma anche facilissimo da […]
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Pasta frolla al limone: la preparo senza burro
La pasta frolla al limone è una base versatile e profumatissima, ma anche molto digeribile. È leggera perché non contiene burro; è velocissima da realizzare perché non dovremo lavorare troppo gli ingredienti. Una volta ben incorporati tra loro in un panetto compatto, va riposta in frigorifero a rassodare per mezz’ora prima di essere utilizzata. E […]
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Crema di fragole: senza cottura, delicata e velocissima
La crema di fragole è un dessert leggerissimo che si prepara senza cottura. In questo modo, la frutta non disperderà le sue virtù nutritive e faremo un pieno di vitamine e sali minerali. La vitamina C contenuta, infatti, si dissolve completamente con il calore… certo, rimane il gusto, ma non i benefici. Con questa ricetta, […]
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Focaccia con patate e cipolla rossa: una vera delizia!
La focaccia con le patate e la cipolla rossa riunisce in sé tutti i profumi che meglio si accordano con un lievitato. Se aggiungiamo poi una generosa spolverata di origano, la trasformeremo in un vero capolavoro! E’ appagante e incredibilmente invitante, ma piuttosto semplice da realizzare con la planetaria o impastando a mano. Ovviamente, una […]
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Biscotti chicco di caffè: bellissimi e tanto gustosi!
Che belli sono i biscotti chicco di caffè, con quella loro forma bombata, quel colore caldo! Ma non sono solo magnifici, sono anche deliziosi, raffinati e profumatissimi! Una vera coccola per il palato nostro e di chi amiamo! Sembrano quasi usciti da una pasticceria, eppure sono semplici da preparare. Bastano poche accortezze e un briciolo […]
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