Crostata senza cottura: la preparo con fragole e crema al limone
La crostata senza cottura alle fragole una un guscio croccante di biscotti e burro e una farcitura profumata e aromatica alla crema di limone. Realizzarla è semplicissimo, ma dovremo agire d’anticipo. Il giorno prima, prepariamo la lemon curd, una ricetta inglese agli agrumi a base di zucchero, uova e burro. Setosa e velluta, questa crema […]
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Pancake alle fragole: belli da vedere, buonissimi da mangiare!
I pancake alle fragole sono piccole frittelle rosa, tanto accattivanti quanto golose. Presentiamoli in tavola a colazione o merenda per sorprendere grandi e piccini. Si conservano per un massimo di 2 giorni ben chiusi in un contenitore ermetico riposto in frigorifero. Per ottenere quel color rosa tanto originale e invitante, oltre alle fragole, dovremo aggiungere […]
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Tartufini light: li preparo con lo yogurt e senza zucchero! Pronti in pochi minuti
I tartufini light yogurt e cocco sono bocconcini freschissimi e golosi. Si sciolgono in bocca e possiamo gustarli a cuor leggero anche se siamo a dieta. Se la prova costume incombe, ma non vogliamo privarci di un dolcetto, magari a fine pasto, o di uno snack appagante a metà giornata, con questa ricetta potremo realizzare […]
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Panini allo yogurt: morbidissimi e perfetti per un sandwich dolce o salato
I panini allo yogurt sono bocconcini morbidissimi e profumati. Possiamo prepararli per una festicciola in casa, magari in occasione del compleanno dei piccoli. Sono perfetti per essere farciti con ingredienti dolci o salati. Semplici da assemblare, richiedono però i giusti tempi di lievitazione. Una volta realizzato l’impasto, dovremo lasciarlo riposare fino al raddoppio prima di […]
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Ciambellone al miele: la ricetta dal sapore antico!
Ciambellone al miele: la ricetta dal sapore antico! A colazione, a merenda, coccola il palato, ritempra il corpo e appaga l’animo, insomma svolta la giornata! La ricetta è semplicissima, contiene pochissimo zucchero, ma tanto miele. Possiamo utilizzare quello che preferiamo: acacia o millefiori sono una grande classico, ma agrumi, lavanda, tarassaco ci permettono di regalare […]
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Torta con i mirtilli: una ricetta facile e golosa!
Torta con i mirtilli: una ricetta facile e golosa! Un impasto semplice e ben lavorato che una volta pronto si mantiene soffice e goloso per 3 giorni a temperatura ambiente sotto la campana di vetro, ma se fa caldo meglio riporla in frigorifero per evitare che la frutta inacidisca. Che ne dite di cucinare insieme? […]
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