Polpette di fagiolini: un secondo sfizioso e saporito!
Polpette di fagiolini: un secondo sfizioso e saporito! Si tratta di un piatto a base di fagiolini, come è facile intuire, poi le patate, l’uovo e il parmigiano reggiano contribuiranno a rendere saporitissima questa ricetta. Croccanti fuori e morbide all’interno, sono molto semplici da preparare. Polpette di fagiolini: ingredienti e preparazione Per questa ricetta occorrono: […]
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Marmellata di peperoncini piccanti: una ricetta calabrese
La marmellata di peperoncini piccanti è una specialità calabrese, sfiziosa e particolare. Si accompagna meravigliosamente ai formaggi e ne esalta i sapori. Ovviamente non può essere realizzata con i soli peperoncini, altrimenti risulterebbe eccessivamente piccante. Dovremo stemperare il gusto troppo deciso di questi ortaggi, con i peperoni che regalano anche la giusta consistenza, con […]
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Crêpes di piselli con 2 ingredienti: facilissime e veloci
Crêpes di piselli con 2 ingredienti: facilissime e veloci Questa preparazione è talmente versatile da poter essere sfruttata in tantissime ricette, con il ripieno che preferiamo, come la ricetta classica d’altronde. Ma questa volta per realizzarle avremo bisogno solo di acqua e di piselli decorticati, null’altro. Niente farina, niente latte, niente uova, non un grammo […]
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Panzerotti in padella senza lievitazione, facili, veloci e saporiti!
Panzerotti in padella senza lievitazione, facili, veloci e saporiti! Realizzarli è piuttosto semplice e non prevede alcun tipo di manualità specifica. L’impasto, inoltre, non necessita di tempi di lievitazione e una volta pronto, potremo stenderlo subito e procedere al riempimento e alla realizzazione dei nostri manicaretti. Per velocizzare i tempi, mettiamo subito a cuocere il […]
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Zucchine tonde ripiene al tonno: facili e saporite!
Zucchine tonde ripiene al tonno: facili e saporite! Possiamo servirle come secondo, sono appaganti, saporite e, fattore non certo trascurabile, rappresentano anche una ricetta antispreco, perché ci permettono di riciclare il pane raffermo. Zucchine tonde ripiene al tonno: ingredienti e preparazione Per questa ricetta occorrono: 4 zucchine rotonde 200 gr di tonno sotto olio 3 […]
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Torta al cioccolato di Nigella: spettacolare
La torta al cioccolato di Nigella arriva direttamente dalla Gran Bretagna, burrosa, cremosa, irresistibile. L’autrice è Nigella Lawson, una giornalista molto apprezzata, con una specializzazione in campo culinario che l’ha fatta assurgere nell’olimpo dell’immaginario collettivo, tanto che è ritenuta la dea della cucina inglese. Nei suoi intenti, i suoi piatti e i suoi dolci, in […]
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