Pan brioche farcito di Nutella
Il pan brioche farcito di Nutella è la gioia di grandi e piccini. Una consistenza morbidissima, soffice come una nuvola, un ripieno super goloso, il preferito dai bambini, fanno di questo dolce la ricetta perfetta per una colazione o una merenda in famiglia. Realizzarlo è semplice e i tempi di lievitazione non sono eccessivi. Una […]
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Pomodori ripieni light: farcisco con cous cous e li cuocio nel forno
Pomodori ripieni light: farcisco con cous cous e li cuocio nel forno Possiamo servirli come antipasto prima di una cena estiva con gli amici o come piatto unico in famiglia. Leggeri e digeribili, sono sazianti e appaganti! Quando la canicola si stringe e non vogliamo accendere il forno per non fare aumentare ulteriormente le temperature, […]
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Peperoni sott’olio fatti in casa: ricetta contadina!
I peperoni sott’olio sono una ricetta della tradizione. Le nostre nonne li preparavano per conservare il loro sapore pieno di sole estivo nei mesi e godere della loro delizia anche durante la stagione fredda. Sono deliziosi su una bruschetta, con il pane tostato, come aperitivo sfizioso, ma anche aggiunti all’insalata o come contorno a piatti […]
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Cestini prosciutto e provola: veloci e saporiti!
Cestini prosciutto e provola: veloci e saporiti! Ciò che stupisce di questa ricetta non è soltanto il gusto squisito, ma anche la facilità di esecuzione, soprattutto se possiamo contare su di un rotolo di sfoglia pronto. Nulla ci vieta di preparare anche l’impasto con le nostre mani, ma ovviamente, la realizzazione di questo piatto risulterà […]
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Dessert all’albicocca: fresco ed invitante, più buono del gelato!
Dessert all’albicocca: fresco ed invitante, più buono del gelato! Freschi e irresistibili, ma facilissimi da preparare, questo dessert è estivo, goloso e leggero. La consistenza morbida della crema, si incontra e si scontra con la croccantezza dei biscotti sul fondo e con la granella di nocciole sulla superficie. Lo sciroppo di albicocche in pezzettoni, poi, […]
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Polpettone di melanzane dal ripieno filante
Polpettone di melanzane dal ripieno filante Delizioso caldo, fantastico freddo, questo piatto è un jolly in cucina. Possiamo servirlo come secondo, ovviamente, accompagnato da un’insalata di stagione, oppure come antipasto da solo. Una volta pronto, possiamo conservarlo in frigorifero per 2 giorni ben sigillato in un contenitore ermetico, sempre che non finisca in un lampo! […]
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