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Castagne al miele: perfette per l’autunno
Le castagne al miele sono una sciccheria tutta autunnale, perfetta da gustare subito, ancora calda o tiepida, con un tagliere di formaggi e salumi, ma ideale anche da riporre nei barattoli e conservarla durante l’inverno e oltre, per assaporarla quando desideriamo. Realizzare questa ricetta non è affatto difficile! Diciamo che l’operazione complessa consiste proprio nel […]
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Pasta al forno pasticciata: il piatto forte della domenica
La pasta al forno pasticciata è uno di quei piatti che mette d’accordo tutta la famiglia, soprattutto la domenica, quando possiamo riunirci per un pranzo conviviale, lento e ricco di affetto e sapori. È semplice da realizzare, ha un gusto rotondo e pieno, davvero appagante. Il condimento è goloso, filante e cremoso: ha una base […]
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Panini proteici senza 1 grammo di farina: ottimi e a basso indice glicemico!
Panini proteici senza 1 grammo di farina: ottimi e a basso indice glicemico! Se stai cercando una ricetta semplice e nutriente, questo pane ai ceci e semi di lino è perfetto per te. Ricco di proteine, fibre e grassi sani, è ideale per chi vuole mantenere un’alimentazione equilibrata senza rinunciare al gusto. Preparato con pochi […]
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Budino al cioccolato: lo preparo con due soli ingredienti, senza latte e senza farina!
Budino al cioccolato: lo preparo con due soli ingredienti, senza latte e senza farina! Le ricette che possiamo realizzare con la zucca sono quasi infinite e tutte golose, come questo budino al cioccolato. Servono solo due ingredienti per una resa cremosa, soda e decisamente digeribile. Come quasi tutti i dolci al cucchiaio, però, ha un […]
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Cornetti di sfoglia alla nutella: ne vanno matti tutti!
I cornetti di sfoglia alla nutella sono la colazione che tutti i piccini sognano e che ingolosisce anche gli adulti, ammettiamolo! Immaginiamo la tavola imbandita di ogni ben di Dio, al risveglio, magari la domenica mattina: frutta fresca, cereali, yogurt, biscotti e loro, al centro, su una bella alzatina. Possiamo essere certe che le manine […]
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Flan di zucca salati, profumati alla paprika
I flan di zucca sono una ricetta deliziosa, ariosa, soffice, una vera e propria delizia d’autunno. Si tratta di mini soufflè da servire negli appositi stampini di ceramica, chiamati cocotte, super invitanti e profumati alla paprika. Il loro sapore pieno e rotondo è dato dall’accordo perfetto tra la zucca e il parmigiano grattugiato, che in […]
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