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Marmellata di melograno fatta in casa, genuina e senza addensanti
La marmellata di melograno è la confettura per eccellenza dell’autunno. Il suo colore acceso e vitaminico è invitante e allegro, il suo sapore asprigno e dolce al contempo è delizioso. Perfetta come top di panna cotta, budino alla vaniglia, yogurt, pancake, è ideale a colazione sulle fette biscottate o come guarnizione di una golosa crostata. […]
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Ciambellone della nonna allo yogurt: impasto semplice per un risultato altissimo, soffice e goloso
Il ciambellone della nonna è una coccola, un vizio, uno di quelli che solo lei può darci! Morbida e altissima e allo yogurt, insomma un vero e proprio capolavoro di gusto. È talmente facile che l’adorata nonna potrebbe farsi aiutare dai nipotini per prepararla, si divertirebbero un mondo. O forse è proprio così che accade? […]
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Zuppa di ceci e zucca: un primo autunnale salutare e saporito
La zuppa di ceci e zucca è un piatto autunnale molto salutare, nutriente, ma leggero e appagante. Apporta proteine vegetali utili al sistema muscolo-scheletrico, sali minerali e vitamine, acqua e fibre. Aiuta a regolarizzare l’intestino, ritempra il corpo. Possiamo gustarla calda e fumante o a temperatura ambiente, è sempre deliziosa. Si prepara con ceci secchi […]
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Congelare l’impasto della pizza per averlo sempre a portata di mano
Capita spesso, quando realizziamo l’impasto della pizza, di volerne congelare un po’. Se mettiamo le mani in pasta, lo facciamo anche con il proposito di prepararne una quantità maggiore per averla sempre a disposizione. Per procedere correttamente al congelamento, non dobbiamo fare altro che avvolgere il panetto nella pellicola trasparente, nella carta da forno, o […]
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La mia torta di mele: Facilissima e super golosa!
La mia torta di mele: Facilissima e super golosa! La mia torta di mele è la regina indiscussa della cucina casalinga. Quel suo profumo intenso che pervade ogni stanza della casa, regala calore e scalda i cuori. I miei bambini la adorano tanto che per loro è un regalo trovarla come merendina a scuola! Così, […]
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Crostata di mele e amaretti in sfoglia: facile facile, buona buona
Profuma di autunno, riscalda il cuore e l’ambiente, la crostata di mele e amaretti in sfoglia. È davvero una torta speciale, composta da una base di frolla fragrante, uno strato di marmellata, uno di mele e una crema di amaretti, burro e uova aromatizzata con un goccio di liquore che evaporerà in cottura, rilasciando solo […]
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