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I burger di broccoli senza uova sono un secondo vegetariano davvero molto saporito e appagante. Facili e piuttosto veloci da realizzare, filano che è un piacere, grazie alla presenza del formaggio grattugiato, che li rende irresistibili. Possiamo cuocerli in padella con giro di olio o infornarli per una resa ancora più leggera. Perfetti per una cena […] L'articolo Burger di broccoli senza uova: fatti così mio figlio li adora! proviene da Pane e Mortadella.

Sono piccole opere d’arte naturali le cimette di cavolfiore in pastella. Ognuna ha la sua forma particolarissima, con piccole infiorescenze e deliziosi avvallamenti, ci si potrebbe incantare solo a guardarle. Ma per fortuna, sappiamo andare oltre all’apparenza e vogliamo accertarci che siano anche deliziose. Basta un morso soltanto e ne saremo conquistate. Croccantine esternamente, morbidissime […] L'articolo Cavolfiore in pastella: croccante e delizioso, si prepara in un baleno proviene da Pane e Mortadella.

Dolce latte a modo mio, è  a base di ingredienti semplici, della cucina contadina. Potremmo annoverarlo tra le ricette cosiddette “povere” che povere non sono, anzi. È una ricetta semplice e piuttosto veloce da realizzare, purtroppo, però, una volta pronta non può essere subito gustata, ma va lasciata rassodare in frigorifero per 3 ore almeno. […] L'articolo Dolce latte a modo mio proviene da Pane e Mortadella.

La marmellata mele e cannella è una confettura profumatissima e speziata, dal sapore invernale. Ha una consistenza avvolgente, un gusto particolarissimo e molto appagante, perfetto per impreziosire crostate, biscotti, pane tostato, ma non solo. Si accorda divinamente anche con un tagliere di formaggi stagionati e freschi. Realizzarla è piuttosto semplice. Una volta pronta, invasata e […] L'articolo Marmellata mele e cannella, la mia mamma la faceva così! proviene da Pane e Mortadella.

La torta Nutella e cacao è uno di quei dolci che conquista tutti i sensi: la vista, per la sua bellezza quasi imperiale, l’olfatto per il suo profumo inebriante, l’udito per il suono sordo del coltello mentre la affettiamo, il tatto per la consistenza del suo impasto e il gusto per la sua golosità inaudita, […] L'articolo Torta cacao e Nutella: in casa mia è la preferita! proviene da Pane e Mortadella.

La tempura perfetta è una prerogativa della cucina giapponese, ma con un po’ di pazienza e con i passaggi giusti possiamo prepararla anche nelle nostre case, con le nostre mani, per una cena etnica che farà leccare i baffi a tutta la famiglia! Si tratta, in fondo, di una pastella molto semplice, a base di […] L'articolo Tempura perfetta in 5 minuti: facile e buonissima proviene da Pane e Mortadella.