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Che siano cucinate al forno o in pentola, queste frittelle all’arancia sono sempre spettacolari. Si preparano velocemente con una pastella profumatissima e speciale, che non richiede neppure un minuto di riposo per la lievitazione! Invitanti, aromatiche e golose, sono perfette ora che il Carnevale si avvicina. È tempo di trasgressione, anche e soprattutto, a tavola, […] L'articolo Frittelle all’Arancia: fritte o al forno, sempre spettacolari proviene da Pane e Mortadella.

Pane fritto come lo faceva mia nonna. In forno o in padella Il pane fritto è un delizioso accompagnamento per i nostri pasti. Caldo e fumante o tiepido sprigiona tutto il suo sapore inebriante. Si accosta indifferentemente a piatti salati, ad un tagliere di salumi e formaggi, a verdure grigliate. Si prepara in un lampo […] L'articolo Pane fritto come lo faceva mia nonna. In forno o in padella proviene da Pane e Mortadella.

Minestra riso e verza: la ricetta contadina è speciale! Caldo e fumante, ci ritempra dal freddo pungente di questo periodo e ci regala un pieno di sali minerali. Non solo, è nutriente, ma leggera e facile da digerire. Si prepara velocemente e con pochissimi ingredienti, ma badiamo di scegliere un ortaggio freschissimo, a chilometro zero […] L'articolo Minestra riso e verza: la ricetta contadina è speciale! proviene da Pane e Mortadella.

La torta di scarola e provola è una ricetta incredibilmente saporita che ricorda la famosissima pizza di scarola napoletana, ma se ne discosta leggermente per la presenza del vino bianco nell’impasto e della provola nel ripieno. Ricchissima di sapore, fragrante e appagante, con una farcitura aromatica e piena, è perfetta per un aperitivo con gli […] L'articolo Torta di scarola e provola con una sfoglia speciale! proviene da Pane e Mortadella.

Lo gnocco fritto è una sorta di istituzione, quasi una religione in Emilia Romagna. Fragrante, saporito, profumato, solo a vederlo comparire, accompagnato dal classico tagliere di salumi, sale l’acquolina. Con la ricetta di mia suocera la riuscita è assicurata, ma dovremo osservare con attenzione alcuni i passaggi. Che ne dite di iniziare subito a cucinare […] L'articolo Gnocco Fritto: la ricetta di mia suocera emiliana è infallibile proviene da Pane e Mortadella.

Il semifreddo al torrone con glassa di cioccolato è considerato un grande classico della pasticceria, tant’è che immancabilmente troneggia sui cabaret dei dolci dei migliori ristoranti di zona! Eppure prepararlo in casa non è affatto difficile, anzi. Il procedimento è a prova quasi di inesperta. Poche e semplici mosse, un po’ di accortezza nel controllare […] L'articolo Semifreddo al torrone: facile e veloce proviene da Pane e Mortadella.