Uncategorized

Le chiacchiere furbe sono una ricetta geniale! Bollose, invitanti e fragranti, si preparano con due soli ingredienti: farina 00 e panna dolce vegetale. Non contengono uova e sono dei dolcetti vegani a tutti gli effetti. Completamente prive di lattosio, sono adatte anche agli intolleranti, ma piacciono davvero a tutti! Leggere, friabili, super golose, sono pronte […] L'articolo Chiacchiere furbe: le preparo con 2 soli ingredienti proviene da Pane e Mortadella.

La gelatina è uno di quegli ingredienti che non sempre ricordiamo di acquistare, eppure, è indispensabile per alcune ricette, come ad esempio al panna cotta, la cheesecake, i budini o semplicemente per lucidare la frutta sulle torte. Capita, così, di voler realizzare un dolce scenografico, per una cena speciale, per un compleanno o semplicemente per […] L'articolo Gelatina alimentare fatta in casa: facile e versatile, velocissima proviene da Pane e Mortadella.

La parmigiana di finocchi è un primo o un secondo davvero succulento e filante! È scenografica con la sua bella crosticina dorata in superficie e ci aiuterà a convincere anche i più piccoli all’assaggio, per il suo aspetto molto invitante. Si prepara facilmente e la ricetta è quasi infallibile, a patto di tagliare molto sottilmente […] L'articolo Parmigiana di finocchi: facile e super saporita proviene da Pane e Mortadella.

Non esiste solo la pizza, con questo nome evocativo possiamo servire anche la pasta ai 4 formaggi! Gli ingredienti sono scontati o quasi, ma il sapore è superlativo e sorprendentemente appagante! Il condimento si prepara al volo, proprio mentre le pennette cuociono. Potremmo quasi considerarlo un piatto di emergenza, perché risolve pranzo e cena in […] L'articolo Pasta ai 4 formaggi: cremosa, filante, superlativa proviene da Pane e Mortadella.

I topinambur in padella sono un piatto molto originale, saporito e super veloce, perfetto in questa stagione. Si tratta di un tubero bitorzoluto, dalla scorza commestibile e dalla polpa biancastra. Ha una consistenza simile a quella della patata, un sapore dolce e aromatico che ricorda lontanamente i carciofi, tanto che è noto anche come carciofo […] L'articolo Topinambur in padella: un contorno delizioso e pronto al volo proviene da Pane e Mortadella.

Cavolfiore al sugo, ottimo per bruschette e per condire la pasta. La ricetta contadina di mia Nonna È una ricetta perfetta per tutti. Non contiene lattosio perché non serve il burro, ma l’olio per rosolare le verdure. Ovviamente non c’è ombra di farina, di conseguenza è adatto anche a chi soffre di celiachia. Ed è […] L'articolo Cavolfiore al sugo, ottimo per bruschette e per condire la pasta. La ricetta contadina di mia Nonna proviene da Pane e Mortadella.