Longevità: in Giappone ora ci sono oltre 95.000 persone con più di 100 anni, qual è il segreto?
In Giappone, oggi, vivono più di 95.000 persone con oltre cento anni, secondo i dati ufficiali pubblicati dal Ministero della Salute e diffusi da fonti autorevoli come Kyodo News. Il dato è aggiornato al 1° settembre 2024 e conferma un trend ininterrotto: per il 54° anno consecutivo, il numero di centenari è aumentato. Un incremento...
Seppie e calamari sbiancati con acqua ossigenata: cosa nasconde il tuo piatto di mare (e come evitarlo)
Quando acquistiamo seppie, calamari o polpi al supermercato, difficilmente immaginiamo che questi molluschi potrebbero essere stati trattati con una sostanza che utilizziamo normalmente per disinfettare le ferite o schiarire i capelli: l’acqua ossigenata. Una pratica legale ma controversa che solleva importanti questioni sulla trasparenza alimentare e sulla qualità dei prodotti ittici che portiamo in tavola....
Scienziati canadesi hanno inventato un rivoluzionario rivestimento antiaderente come il teflon, ma senza PFAS (e senza rischi)
Un team di ingegneri dell’Università di Toronto ha sviluppato un nuovo rivestimento antiaderente capace di respingere sia l’acqua che l’olio con un’efficacia paragonabile al Teflon, ma senza fare uso dei PFAS – le famigerate sostanze chimiche perfluoroalchiliche collegate a gravi problemi di salute e alla contaminazione ambientale. La scoperta, pubblicata sulla rivista Nature Communications, rappresenta...
Melma nera: cosa si sa fino ad ora della nuova sostanza “viva” ShipGoo001ritrovata sul timone di una nave
Appiccicosa, nera, senza odore ma dall’aspetto decisamente anomalo: è così che si è presentata ShipGoo001, la misteriosa sostanza trovata sul timone di una nave da ricerca americana. A prima vista sembrava solo sporco. Invece, sotto la lente degli scienziati, si è rivelata un piccolo ecosistema inaspettato, abitato da microrganismi per la maggior parte sconosciuti. Una...
Sindone di Torino: un bassorilievo svela il segreto nascosto nell’immagine più misteriosa del mondo
Uno studio pubblicato sulla rivista scientifica Archaeometry ha aperto una nuova pista nel mistero secolare della Sacra Sindone di Torino. L’immagine impressa sul famoso lenzuolo, secondo i risultati della ricerca, non combacia con quella lasciata da un corpo umano tridimensionale. Al contrario, la forma e le proporzioni risultano molto più compatibili con un bassorilievo, cioè...
Se proprio devi mangiare tortellini, questi sono i 3 migliori che trovi al supermercato (e non è Giovanni Rana)
Quando si parla di tortellini, l’ideale sarebbe prepararli in casa o acquistarli da un buon pastificio artigianale. Spesso però, per diversi motivi, ci si affida ai prodotti confezionati del supermercato, dove la scelta è molto ampia. Ma quali vale davvero la pena comprare? Un nuovo test di Altroconsumo ha messo a confronto 36 referenze per...