Fotovoltaico, record mondiale per cella solare tandem perovskite-organica: efficienza al 26,4% grazie a nuova molecola
È un risultato che segna un punto di svolta nella corsa verso un’energia solare più leggera, flessibile e accessibile: una cella solare tandem perovskite-organica ha raggiunto una efficienza di conversione del 26,4%, stabilendo un nuovo record mondiale per questa tipologia di dispositivi. A renderlo possibile è stata la creazione di una nuova molecola organica a...
Tutti pazzi per il tè matcha, ma a che prezzo? Ecco cosa sta succedendo in Giappone
Negli ultimi anni, il matcha — il celebre tè verde giapponese in polvere — è diventato una vera e propria ossessione a livello mondiale. Grazie ai social media e agli influencer che ne hanno esaltato i benefici per la salute, questa bevanda millenaria ha conquistato un pubblico vastissimo, non solo in Giappone, ma anche in...
Come conservare correttamente l’olio extravergine in casa (gli errori che devi assolutamente evitare)
La luce è il primo nemico dell’olio L’olio extravergine di oliva non tollera l’esposizione alla luce, che sia solare o artificiale intensa, la luce accelera l’ossidazione e rovina il profilo aromatico dell’olio. In casa, uno degli errori più diffusi è tenere la bottiglia vicino alla finestra o su mensole a vista. Il contenitore ideale è...
Melegatti passa all’irlandese Valeo Foods: quando le eccellenze italiane emigrano
Il pandoro di Verona parla ora con accento irlandese. Melegatti 1894, lo storico marchio veronese che ha inventato il dolce natalizio più amato d’Italia, è stato acquisito dalla multinazionale Valeo Foods, controllata dal fondo americano Bain Capital dal 2021. L’operazione, il cui valore economico non è stato reso noto, si è concretizzata attraverso la cessione...
Addio al segreto salariale (in nome della parità di genere): presto potrai conoscere le buste paga dei tuoi colleghi
Dall’anno prossimo tutti i lavoratori avranno il diritto di conoscere lo stipendio di colleghi che svolgono le loro stesse mansioni. Il nostro Paese, infatti, dovrà presto recepire la direttiva Ue che mira a porre fine ai divari di genere e che consentirà di combattere la differenza salariale tra uomini e donne. Una scelta urgente dettata...
“Tornadi su Marte”: guarda gli impressionanti vortici di polvere rossa alti fino a 20 km catturati dai rover,
Quando si parla di tempeste su Marte, l’immaginario collettivo evoca paesaggi desertici e burrasche impetuose. Tuttavia, ciò che realmente domina i cieli del Pianeta Rosso sono fenomeni meno noti ma altrettanto spettacolari: i diavoli di polvere marziani, enormi colonne di vento e polvere che si innalzano per chilometri nella tenue atmosfera del pianeta. Su Marte,...