Come riconoscere un olio extravergine di qualità: la guida completa contro truffe e prodotti scadenti
L’olio extravergine d’oliva è sempre più al centro dell’attenzione: tra rincari, carenza di prodotto e frodi alimentari, scegliere quello giusto è diventato ancora più importante. Fiore all’occhiello della dieta mediterranea, l’olio EVO non è tutto uguale — ecco come riconoscere un prodotto davvero di qualità. Abbiamo parlato tante volte dei benefici dell’olio extravergine d’oliva, più...
Estrazione di litio, cobalto e altri metalli cruciali senza freni: lo sporco paradosso della transizione energetica
La transizione verso fonti energetiche pulite, pur essendo fondamentale per affrontare la crisi climatica, nasconde un paradosso ambientale allarmante: l’estrazione dei metalli cruciali per batterie e pannelli fotovoltaici sta diventando progressivamente più “sporca”. In appena cinque anni, tra il 2019 e il 2024, l’attività estrattiva di metalli come litio, argento e cobalto ha quasi quadruplicato...
Angelina Jolie visita i bimbi ricoverati in un ospedale in Ucraina: il gesto di solidarietà nel mezzo della guerra
Angelina Jolie, da anni impegnata in cause umanitarie, è arrivata a Kherson, una delle città ucraine più pericolose, dove i droni e i colpi di artiglieria russi scandiscono la quotidianità. La visita, organizzata in segreto per motivi di sicurezza, aveva l’obiettivo di portare sostegno e visibilità alle strutture sanitarie locali, in particolare all’ospedale pediatrico e...
Che fine farà il tuo burger vegetale a dicembre? Non è solo questione di semantica
Il modesto veggie burger (hamburger vegetale) potrebbe presto aver bisogno di un nuovo nome in Europa, ma la posta in gioco è molto più alta di una mera questione semantica. Mentre il Consiglio “Agricoltura e Pesca” (Agrifish) dell’UE si prepara a un voto cruciale l’11 dicembre sulle etichette dei prodotti alimentari a base vegetale, una...
Fotovoltaico, la nuova scoperta che porta l’efficienza al 26,07% delle celle solari in perovskite
Chi avrebbe mai detto che dietro un nome impronunciabile come DCTP si nascondesse una rivoluzione energetica? Eppure è proprio così. Un team dell’Accademia Cinese delle Scienze, guidato dal professor Ge Ziyi del Ningbo Institute of Materials Technology and Engineering, in collaborazione con il professor Qu Bo dell’Università di Pechino, ha sviluppato un nuovo passivante molecolare...
Addio PFAS: presentata a Ecomondo la tecnologia italiana che promette di eliminarli per sempre
Sono soprannominati “forever chemicals” perché, una volta dispersi nell’ambiente, non si degradano praticamente mai. Parliamo ovviamente dei PFAS (sostanze perfluoroalchiliche) che si accumulano in acqua, suoli e organismi viventi, entrando nella catena alimentare e causando effetti potenzialmente nocivi per la salute umana e per gli ecosistemi. Da anni, scienziati e istituzioni in tutto il mondo...
