Categoria Ambiente

Riso alla cantonese: la ricetta originale e 10 varianti

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Il riso alla cantonese, noto anche come riso Yuangzhou, è un piatto tipico della cucina tradizionale cinese. Del riso alla cantonese esistono davvero numerose varianti sia nella Cina stessa, come ricette regionali, sia nel mondo, dato che questo piatto si può preparare davvero con vari ingredienti a seconda dei propri gusti e preferenze. Ecco una...

La nuova potente eruzione del vulcano islandese Fagradalsfjall colpisce una centrale geotermica, lasciando oltre 20.000 persone senza acqua calda

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Una nuova violenta eruzione del vulcano Fagradalsfjall ha sconvolto l’Islanda. Nella penisola di Reykjanes, nel Sud-Ovest del Paese, le fontane di lava hanno raggiunto gli 80 metri di altezza, dando vita ad uno spettacolo tanto suggestivo quanto angosciante. L’impressionante flusso lavico rosso acceso, che contrasta col bianco della neve, è stato immortalato anche da uno...

Scoperte due nuove specie di squali antichi nel sistema di grotte più lungo del mondo

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Due nuove specie di squali antichi, Troglocladodus trimblei e Glikmanius careforum, sono state scoperte nel sistema di grotte di Mammoth Cave, il più lungo del mondo. I fossili forniscono informazioni preziose sulla fauna marina di oltre 325 milioni di anni fa.
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Spaghetti: trovata micotossina pericolosa per i bimbi sotto i 3 anni in tutte le marche analizzate, se ne salva solo una

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Qualche mese fa, l’associazione GranoSalus ha condotto un test approfondito su 10 campioni di spaghetti, rivelando la presenza diffusa della micotossina DON (deossinivalenolo) all’interno della pasta. Questa contaminazione che, lo specifichiamo subito è sempre al di sotto dei limiti di legge (per gli adulti), è stata riscontrata sia nelle linee di pasta che dichiarano di...

Minuscoli ma preziosi: questi vermi appena scoperti sono un’alternativa formidabile (e sostenibile) ai pesticidi in agricoltura

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A occhio nudo sono praticamente invisibili, essendo lunghi poco meno di 1 millimetro. Eppure la specie di vermi appena scoperta, il cui nome scientifico è Steinernema adamsi, ha un potenziale enorme per l’agricoltura. Questi nematodi riescono, infatti, ad eliminare i parassiti in particolare nelle aree più calde e umide, senza che ci sia bisogno quindi...

Otturazioni dentali: addio alle pericolose amalgame di mercurio nell’Ue, ecco da quando saranno vietate

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Avete presente le vecchie amalgame di mercurio che si usavano frequentemente in passato per le otturazioni dentali? Finalmente, dopo anni in cui si è parlato molto dei rischi di avere questo metallo pesante all’interno della cavità orale, il Parlamento Europeo e il Consiglio hanno raggiunto un accordo politico che segna la fine dell’uso dell’amalgama di...