I biscotti speziati, ricoperti di cioccolato, sono super golosi, ma non contengono burro né latto, nessun uovo e neppure un grammo di zucchero aggiunto! Incredibile vero?
Biscotti speziati ricoperti: ingredienti e preparazioneIl procedimento
E come possono essere così invitanti? Iniziamo dalla copertura a base di cioccolato fondente e mandorle: da sola basta a renderli irresistibili, ma c’è di più.
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È il loro impasto ad essere incredibilmente speciale! Si prepara con farina d’avena, di mandorle, di nocciole e di noci, a cui va aggiunta una purea di fichi e di datteri, che sono sufficienti da soli a dolcificare in modo del tutto naturale i nostri pasticcini.
Ma non finisce qui: per profumarli e renderli unici, collabora la presenza di un mix di spezie veramente appaganti: cannella, noce moscata, anice stellato, zenzero e chi più ne ha più ne metta.
Ora che l’acquolina in bocca si fa sentire e lo stomaco inizia brontolare, non perdiamo altro tempo e prepariamo insieme questa ricetta speciale!
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Biscotti speziati ricoperti: ingredienti e preparazione
Per questa ricetta occorrono:
100 gr di farina di avena50 gr di noci50 gr mandorle50 gr nocciole75 gr di fichi secchi75 gr di datteriq.b. di acqua½ cucchiaino di chiodi di garofano½ cucchiaino di noce moscata½ cucchiaino di zenzero½ cucchiaino di anice
