Biscotti per la colazione: questi sono i due frollini risultati con più acrilammide nel test del Salvagente
Sono presenti ogni mattina sulle tavole di milioni di famiglie italiane, accompagnano latte, tè o caffè e vengono spesso percepiti come un alimento semplice, quasi innocuo. I biscotti da colazione, però, non sono tutti uguali. A metterlo nero su bianco è il nuovo test pubblicato da Il Salvagente, che ha passato al setaccio alcuni dei...
Il Salvagente ha analizzato alcuni biscotti per la colazione dei marchi più conosciuti, tra cui Mulino Bianco, Saiwa, Doria, Balocco, Esselunga e Coop: vediamo il responso e quali sono i peggiori del test per quanto riguarda i contaminanti.
25 Gennaio 2026
@GreenMe
Sono presenti ogni mattina sulle tavole di milioni di famiglie italiane, accompagnano latte, tè o caffè e vengono spesso percepiti come un alimento semplice, quasi innocuo. I biscotti da colazione, però, non sono tutti uguali. A metterlo nero su bianco è il nuovo test pubblicato da Il Salvagente, che ha passato al setaccio alcuni dei prodotti più diffusi della grande distribuzione e dei marchi storici, concentrando l’attenzione su contaminanti poco visibili ma rilevanti come acrilammide e micotossine.
Il test del Salvagente: marchi e campioni analizzati
L’indagine ha coinvolto 29 biscotti, suddivisi
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