Le barrette proteiche sono prodotti alimentari molto diffusi, consumati sia da chi che svolge attività fisica (in particolare da chi pratica sport di potenza e body building), sia da chi vuole integrare l’apporto di proteine nella propria dieta, evitando di assumere al contempo troppi zuccheri.
Per quanto siano un prodotto presente sul mercato da molto tempo, il loro consumo è decisamente aumentato in questi ultimi anni, in seguito alla crescente attenzione al benessere fisico e a un’alimentazione equilibrata.
Data la loro grande diffusione, vale la pena ricordare che non tutte le barrette proteiche sono uguali; possono infatti differenziarsi sia per quanto riguarda gli ingredienti, sia per quanto riguarda la percentuale di apporto proteico.
Proprio per questo è importante valutare quello da sapere prima di acquistare delle barrette proteiche, così da fare la scelta più adatta alle proprie esigenze.
Contenuto proteico, valore biologico e classificazione
Quando ci si trova a dover scegliere una barretta proteica è fondamentale considerare il suo contenuto proteico in rapporto al suo apporto calorico. Per poter parlare genericamente di “barretta proteica” è necessario
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