Ci sono temi che, in Italia, a volte basta solo sfiorare per sollevare un polverone. È il caso, per esempio, del cibo e questa volta a finire nel mirino è stata Barilla per quello che è, a tutti gli effetti, un grosso equivoco. Sui social è infatti iniziata a circolare una “bufala” che attribuiva al colosso alimentare italiano la volontà di realizzare la pasta utilizzando gli insetti. La notizia, che poi notizia non era, è stata rilanciata da più parti, compreso il leader della Lega Matteo Salvini, con Barilla che è stata travolta dagli insulti, tanto da dover rimuovere il video e pubblicare un comunicato di smentita.
Andiamo però con ordine.
Farina di insetti No, Barilla non vuole fare la pasta con gli insetti
Tutto è nato sul sito di Fondazione Barilla, che da alcuni mesi sta pubblicando una sorta di rubrica che affronta vari argomenti relativi a sostenibilità e salute legate al cibo. All’interno del format intervengono cuochi e comici. Nel video “incriminato” è presente lo stand up comedian Carmine Del Grosso che ironizza proprio sugli insetti. «Quando ho saputo che gli insetti vengono consumati in 140 Paesi del mondo ho pensato: “sicuramente si tratta di altre culture, come in Asia”. Invece no, si fa anche in Europa: in Olanda e in Danimarca – dice il comico – Io ci sono stato, e ho visto come fate la carbonara, vi do un piccolo consiglio: lasciate stare la panna e provate a metterci dentro qualche insetto. Ne esistono più di duemila specie, uno che assomigli al guanciale lo trovate».
Il video si conclude poi con la frase da cui è nato l’equivoco: «Gli insetti sono diventati di interesse anche in Europa, come fonte di proteine ad alta qualità e a basso impatto ambientale. E tu cosa ne pensi?». Apriti o cielo: insulti, minacce e chi più ne ha più ne metta. Salvini compreso, come detto, che ha commentato con un lapidario «potete mangiarveli voi».
La smentita di Barilla
Un granello che è diventato in un attimo polverone, tanto da richiedere una smentita ufficiale di Barilla. «In merito ad alcuni commenti apparsi sul web e su alcune testate, vorremmo precisare che non abbiamo annunciato il lancio di nessuna pasta o alimento prodotto con farina di insetti, nemmeno abbiamo alcuna volontà o interesse aziendale in tal senso. La nostra pasta continua ad essere prodotta con grano duro 100% italiano», ha spiegato l’azienda.
Gli insetti in Italia continuano a non piacere
Insomma,
