Think Cheese, a Bergamo un convegno sull’importanza del formaggio
L’evento, promosso da Italia a Tavola, è in programma il 29 settembre nell’ambito di B2Cheese, il salone dedicato al mondo lattiero-caseario. Grande attesa per i 4 concorsi caseari, 3 dei quali destinati ai ristoratori
Al Salone del Gusto il battesimo del “Manifesto del Cambiamento” di Agugiaro & Figna
L'obiettivo è promuovere una maggiore attenzione riguardo al tema della sostenibilità ad ampio raggio realizzando, da subito, azioni concrete di rispetto a livello sociale, ambientale, culturale ed economico[...]
A “Gente di Lago e di Fiume” si valorizza e salvaguarda il mondo dell’acqua dolce
Il 16 ottobre sull’Isola dei Pescatori (Vco) e il 17 a Verbania tornano gli incontri, i workshop, i laboratori
e l’intrattenimento per sensibilizzare sul mondo delle acque interne e del pesce d’acqua dolce
Cibi sintetici, il “no” di Grana Padano: “Sì a biodiversità e sostenibilità”
Il Consorzio Tutela sarà protagonista dal 30 settembre al 2 ottobre al Villaggio Coldiretti a Milano:
un'occasione per ribadire la centralità dell'agroalimentare nel sistema economico e alimentare
Fabio Fazio lancia le praline al Parmigiano Reggiano. Già all’opera la Lavoratti 1938
Il Consorzio di Tutela del Parmigiano Reggiano e la storica azienda del savonese hanno annunciato una
collaborazione all’insegna del rispetto delle materie prime e della naturalità dei prodotti
Basta con i cinghiali: in Lombardia caccia allargata e più capi abbattuti
Sono più di 2 milioni in Italia e, oltre a causare incidenti, per colpa della Peste suina mettono a rischio il
settore agroalimentare, fiore all'occhiello del made in Italy.
