Da molti anni ormai, il mercato delle bibite gassate analcoliche è sempre più esteso. Attratti dai loro colori sgargianti e la loro vivacità, adulti e bambini ne consumano una grande quantità ogni anno. Ma cosa c’è all’interno di queste bevande tanto amate?
Le bibite gassate analcoliche
Si definisce bevanda gassata, una bevanda che presenta le classiche bollicine ed il gusto frizzante. Tale caratteristica è data solitamente dall’aggiunta di anidride carbonica all’interno della bevanda. La maggior parte delle bevande in commercio sono ottenute partendo da una base di acqua e zucchero, in alcune vengono aggiunti estratti di frutta e coloranti.
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L’industrializzazione ha fatto si che bevande nate per caso, come la Coca-Cola, potessero raggiungere un successo immenso, fino a diventare le famosissime bevande che conosciamo oggi. La Coca-Cola è solo uno dei tanti esempi di bevande gassate analcoliche famose a questa si aggiungono tante altre bibite conosciute, come il ginger, il chinotto, la gassosa, l’aranciata eccetera.
Da qualche hanno per le bevande contenenti succo di frutta è partito l’ordine di utilizzo, di almeno 20% di succo. Già questo quantitativo è irrisorio per una
