Contrariamente ad altri prodotti, il commercio online di cibo riscontra alcune difficoltà soprattutto legate al trasporto e in special modo se si tratta di prodotti deperibili. A questo si aggiunge una certa sfiducia data dall’impossibilità di toccare con mano i prodotti prima dell’acquisto. L’emergenza sanitaria provocata dal Coronavirus e lunghi mesi passati chiusi in casa a causa del lockdown hanno modificato le nostre abitudini quotidiane. È mutato infatti il modo di fare la spesa degli italiani e lo shopping online di cibo ha subito un’accelerazione straordinaria.
Acquisti alimentari su internet, quali sono i vantaggi?
Comprare cibo online offre una gamma ampia di scelta, con la possibilità di confrontare i prezzi e di informarsi in modo accurato sui vari prodotti. È forse questo il principale vantaggio, specialmente per chi è alla ricerca di cibo di qualità difficile da reperire. Inoltre, c’è la possibilità di visitare il sito ed acquistare i prodotti desiderati in qualunque momento e comodamente da casa, con un conseguente il risparmio di tempo. Non avere più la necessità di andare di persona nei punti vendita rappresenta una opportunità apprezzata da chi ha una vita densa di impegni o per chi non sopporta fare la fila al supermercato.
Sapori autentici ed eccellente qualità
La sfida attuale è quella di scegliere cibi naturali limitando il consumo di prodotti alimentari molto processati presenti tra gli scaffali del supermercato. Alimentarsi in modo attento e consapevole coincide con la scelta di cibi poco elaborati e questa filosofia trova declinazione in alcuni prodotti iconici del nostro Paese, e in particolare in quelli tipici frutto di una tradizione secolare. I prodotti tipici della Puglia sono perfetti per chi è alla ricerca di un alimento che sia sinonimo di qualità, benessere e soprattutto gusto eccellente. I consumatori più consapevoli e pronti a prediligere alimenti di cui possono conoscere nel dettaglio la storia e la provenienza, potranno gustare prodotti particolari acquistandoli online.
Dove acquistare online prodotti della Puglia
La ricerca della qualità è uno dei punti cardine del sito e-commerce tipikoshop.it. Su Tipiko Shop il consumatore può trovare, un assortimento di prodotti tipici pugliesi sempre disponibile, informazioni complete, rapidità di consegna, garanzia di dialogare con un servizio clienti a cui chiedere assistenza e trovare risposte a dubbi e domande. Tipiko Shop presenta un catalogo di prodotti regionali con proposte ricercate ed esclusive che nella maggior parte dei casi non sono reperibili sui canali tradizionali. Su tipikoshop.it è possibile visionare tutti i prodotti e acquistarli in sicurezza. Dalle orecchiette ai taralli classici artigianali, dalla passata biologica all’olio extravergine d’oliva, dai tradizionali formaggi al vino rosso Primitivo per un’esperienza di gusto unica da vivere nel comfort di casa.
Quali prodotti acquistate?
La proposta enogastronomica pugliese è ampia e variegata, di seguito presentiamo i prodotti tra i più rappresentativi della regione.
Orecchiette
Le orecchiette pugliesi, formato di pasta regionale, risalente al periodo fra il XII e il XIII secolo a forma di una piccola cupola dalla superficie ruvida. Si realizzano trascinato sulla spianatoia con il pollice un pezzetto di impasto fatto utilizzando farina di grano duro, acqua e sale. La principale caratteristica è la ruvidità, che consente di trattenere sughi e condimenti. La ricetta tipica è quella che le vede insieme alle cime di rapa a cui vengono aggiunte le acciughe, l’olio e l’aglio.
Taralli e friselle
I taralli pugliesi sono uno dei prodotti più rappresentativi della regione. Si tratta di anelli di pasta non lievitata composta da farina, acqua o vino, olio e sale, proposti in tanti gusti e formati diversi: dai tradizionali ai semi di finocchino a quelli all’olio d’oliva, al peperoncino o alle olive nere. Le friselle invece sono un prodotto della tradizione a forma di ciambella, cotto al forno due volte per una maggiore croccantezza. Si prestano a fare da bruschetta con l’aggiunta di pomodorini, olio e sale.
Formaggi
I formaggi pugliesi rappresentano un pezzo forte della tradizione enogastronomica pugliese, tra questi il caciocavallo podolico è una un’eccellenza alimentare del territorio. È un tipo di formaggio a pasta filata prodotto con latte di mucche podoliche allevate allo stato brado. Oltre al caciocavallo, altri formaggi da provare sono il canestrato pugliese, formaggio pecorino che si accompagna bene a frutta, marmellate o miele e la scamorza, formaggio dal sapore intenso di latte a pasta morbida.
Salumi
Tra i salumi pugliesi più rinomati troviamo il Capocollo, un salume dalla forma cilindrica che si ricava dal lombo del suino, al taglio è di colore roseo vivo con striature bianche di grasso. Il sapore delicato si affina con la stagionatura, il profumo è spiccato e caratteristico. Altro salume particolare è la carne secca conosciuta col nome di musciska, si distingue per la consistenza morbida ma corposa, il sapore dolce e complesso perché ricco di sfumature gustative.
Cartellate
Tipico dolce natalizio, le cartellate sono composte da una sottile pasta sfoglia preparata con farina, olio e vino bianco, che viene arrotolata, fritta e poi cosparsa con del vincotto di uva o miele.
Prodotti enogastronomici della Puglia online
