La Millefoglie alla Nutella è un dolce irresistibile!
Ogni boccone è un susseguirsi di strati croccantini, alternati da crema pasticcera alla panna e crema alla nocciola. Una vera delizia. Solitamente, preparo la pasticcera senza farina, come suggerisce il Maestro Ernst Knam, vi lascio il link.
Mentre aspetto che sia ben fredda, cuocio in forno la sfoglia. A questo proposito, vi svelo un piccolo segreto: per essere certe che gonfi in cottura, dobbiamo utilizzarla ben fredda. Conserviamola in frigorifero fino all’ultimo momento.
Per velocizzare notevolmente tutto il procedimento, utilizzo quella già pronta.
Sottile com’è cuoce rapidamente e altrettanto rapidamente si raffredda.
Assemblo gli strati, decoro con zucchero a velo e cacao e la servo. Mi piace offrirla agli amici di sempre, perché è un dessert di grande impatto.
Scenografico e invitante, mi garantisce sempre un figurone, ma è semplicissimo.
Avete voglia di cucinare con me? Mettiamoci al lavoro, si comincia!
Millefoglie alla Nutella: ingredienti e preparazione
Per questa ricetta procuriamoci:
2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare250 g di panna per dolci250 g di crema pasticceraq.b. di nutellaq.b. di zucchero a veloq.b. di cacao.
Con queste dosi, otterremo 6 porzioni.
Il procedimento
Come prima cosa prepariamo la crema pasticcera. Ognuna di noi ha sicuramente la proprio ricetta, infallibile e golosa. Ma possiamo sempre sperimentare quelle
