Amanti del caffè, questo è l’articolo giusto per voi, perché oggi vi porteremo alla scoperta di uno dei caffè più rari e costosi al mondo: il Kopi Luwak. Se siete curiosi di sapere cosa lo rende tanto speciale e dove è possibile gustarlo, non vi resta che continuare la lettura di questo interessante articolo, magari mentre sorseggiate una tazzina di caffè bollente.
Il caffè più raro del mondo viene dalla giungla indonesiana
Se vi state chiedendo dove è possibile gustare il caffè più raro e costoso al mondo, il Paese del vostro prossimo viaggio è l’Indonesia. I chicchi di caffè Kopi Luwak provengono direttamente dall’apparato digerente di un animale tipico della zona, un zibetto delle palme che è goloso proprio di bacche di caffè.
Kopi Luwak- wineandfoodtour.it
Il nome di questo pregiatissimo caffè il cui costo è tra i 500 e i 900€ al kg deriva dall’unione di due parole indonesiane: “kopi” che significa caffè e “Luwak” ovvero il nome dell’animale da cui si ricavano i chicchi di caffè.
Le bacche di caffè vengono ingoiate, digerite e espulse attraverso le feci, dopo aver subito un
