Champy’s Chicken, una piccola catena presente nel sud degli Stati Uniti dove provare il pollo fritto e altri piatti tipici della cucina soul.
360° Grill, il ristorante panoramico, con struttura ruotante con vista a 360°, all’interno dell’hotel Marriott di Muscle Shoals. Ottima la carne e buona la selezione di vini
Roadside Que, per assaggiare uno dei brisket più buoni della vostra vita. Si trova a Fort Payne, sui monti Appalachi. La carne viene cotta per almeno 13 ore ed è tenerissima
Blue Plate Cafè, per una colazione in vero stile americano. È come dovrebbe essere ogni locale americano nel nostro immaginario: un lungo bancone con gli sgabelli e tanti tavoli con divanetti imbottiti
The Irondale Café è il posto che ha ispirato il libro Pomodori verdi fritti (da cui è stato tratto il celebre film) e dove si possono davvero assaggiare i pomodori fritti
Dove dormire:
Hampton Inn & Suites Birmingham-Downtown-Tutwiler a Birmingham, comodissimo per visitare la città. Doppia da 196 $ a notte
Marriott Shoals Hotel & Spa, a Florence, vicinissimo ai due studi di registrazione. Doppia da 175 $ a notte
Drury Inn & Suites Huntsville
