C’è un momento, spesso dopo periodi di eccessi o stanchezza accumulata, in cui si sente il bisogno di “rimettere in ordine” il proprio corpo. In rete fioccano soluzioni drastiche, promesse veloci, scorciatoie che parlano di pulizia interna come se fossimo elettrodomestici da svuotare e riavviare. La realtà, però, è molto più interessante – e rassicurante. Il nostro organismo non ha bisogno di interventi miracolosi: sa già come eliminare ciò che non serve, a patto che non lo ostacoliamo.
Il fegato filtra, i reni selezionano, l’intestino accompagna fuori ciò che va lasciato andare, i polmoni espellono, il cervello si “riordina” mentre dormiamo. È un lavoro continuo, silenzioso, che funziona ogni giorno. Il punto non è forzarlo, ma creare le condizioni perché questo sistema complesso possa fare bene il suo mestiere.
Mangia più fibre
Uno degli aspetti più sottovalutati è la fibra. Non fa notizia, non promette miracoli, ma è una delle alleate più concrete del nostro benessere. La maggior parte delle persone ne consuma molta meno del necessario e questo ha conseguenze che vanno ben oltre l’intestino pigro. La fibra contribuisce
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