Il Pomato, o TomTato, è una pianta innovativa che combina pomodori e patate in un unico esemplare, massimizzando spazio e risorse: una soluzione perfetta per gli orti urbani
4 Settembre 2025
Una pianta, due raccolti: il Pomato, noto anche come TomTato, è una sorprendente innovazione orticola che consente di ottenere pomodori nella parte aerea e patate nel terreno, sfruttando al massimo lo spazio disponibile. Questo risultato si ottiene attraverso una tecnica antica, l’innesto, applicata in modo moderno tra due specie affini appartenenti alla famiglia delle Solanacee: Solanum lycopersicum (pomodoro) e Solanum tuberosum (patata).
Anche se il concetto di combinare due colture in una sola pianta risale all’Ottocento, è solo dal 2013 che la sua popolarità è cresciuta, grazie alla commercializzazione del Pomato da parte di aziende nel Regno Unito e in Nuova Zelanda.
Due raccolti in uno
Il Pomato rappresenta una risposta creativa e concreta a molte sfide dell’agricoltura urbana moderna. Tra i suoi vantaggi principali c’è la
