Le piadine allo yogurt sono un’idea geniale, per risolvere al volo un pranzo o una cena in allegria.
Piadine allo yogurt: ingredienti e preparazioneIl procedimento
Si preparano senza strutto, sono leggere, digeribili e velocissime da realizzare.
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Pochissimi ingredienti, tutti già presenti nelle nostre cucine ci regaleranno un impasto elastico e arioso che non necessita neppure di un lungo riposo: dopo appena un quarto d’ora potremo stenderlo e formare le nostre palline.
Una volta pronte, poi, potremo farcirle come preferiamo, lasciando ad ognuno dei nostri commensali la libertà di scegliere il ripieno! Sono ideali in famiglia o per un incontro informale con gli amici di sempre, per condividere qualche ora in allegria.
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Piadine allo yogurt: ingredienti e preparazione
Per questa ricetta occorrono:
250 gr di farina 00125 gr di yogurt greco65 ml di acqua20 ml olio extravergine di oliva1 pizzico di sale fino1 cucchiaino lievito istantaneo per preparazioni salate.
Con queste dosi otterremo 6 piadine circa.
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Il procedimento
In una ciotola mettiamo la farina e lo yogurt, versiamo poi l’olio e l’acqua, aggiungiamo il sale e il lievito e iniziamo ad impastare gli ingredienti tra loro, prima mescolando con un cucchiaio, poi lavorando direttamente con le mani (pulite!).
Quando otteniamo un composto liscio e uniforme, formiamo un panetto, lasciamolo sulla spianatoia, poi capovolgiamo la
