Secondo una recente ricerca le carote potrebbero aiutare l’equilibrio del nostro microbioma intestinale, grazie ai fitonutrienti e composti bioattivi, come falcarinolo e falcarindiolo.
Carote, che meraviglia! Buone, croccanti e salutari sono risultate anche essere un prezioso alleato per migliorare l’intestino soprattutto in caso di diabete.
I benefici di un microbiota intestinale sano sono molteplici. Una caratteristica fondamentale da ricordare è che i batteri intestinali benefici aiutano a scomporre le fibre, producendo acidi grassi a catena corta di cui le nostre cellule hanno bisogno per vari processi, tra cui la prevenzione del cancro al colon, il rinforzo del rivestimento intestinale e la regolazione del metabolismo energetico.
I ricercatori dell’Università della Danimarca meridionale (SDU) hanno scoperto che due composti bioattivi nelle carote sono collegati a una migliore composizione del microbioma, comprese le specie che aiutano nella regolazione dello zucchero nel sangue.
In un nuovo studio è stato suggerito che un agente antifungino prodotto naturalmente dalle carote possa aiutare nella regolazione dello zucchero nel sangue.
Tutto ciò che mangiamo influisce sulla composizione dei batteri intestinali, e il consumo di
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