Camille quando le servo tutte pensano che siano le originali, ma sono anche meglio!
Camille quando le servo tutte pensano che siano le originaliIl procedimento
Genuine, morbidissime, leggere perché prive di burro, sono irresistibili!
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Prepararle è semplicissimo: occorrono semplicemente una grattugia, una ciotola e uno sbattitore elettrico.
Mettiamoci subito al lavoro e presentiamole ai piccoli di casa, a merenda, al loro rientro da scuola. Si sentiranno coccolati e viziati da un dolcetto sano e genuino, davvero molto appagante.
E la loro calottina tonta e dorata li conquisterà alla sola vista. Procuriamoci ortaggi biologici e a chilometro zero, regaleranno un sapore straordinario al nostro impasto.
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Possiamo cuocerle in forno o in friggitrice ad aria, a seconda delle nostre preferenze e abitudini.
Camille quando le servo tutte pensano che siano le originali
Per questa ricetta occorrono:
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3 uova195 gr di zucchero240 gr di farina 00200 gr di carote già grattugiate110 gr di farina di mandorle60 ml di succo d’arancia1 scorza d’arancia biologica115 gr di olio di semi50 gr di yogurt a vaniglia16 gr di lievito per dolcimezza fiala di aroma alle mandorle amare
Con queste dosi otterremo 12/15 tortine circa.
Il procedimento
Preriscaldiamo il forno a 180°, foderiamo gli stampini per i muffin con i pirottini usa e getta.
Polverizziamo le mandorle pelate nel robot